Składniki :

• 30dag świeżych grzybów
• 1 duża porcja włoszczyzny
• 3 ziemniaki
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 1/4 szklanki śmietany do zupy
• po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
• 1 liść laurowy

Przepis

Ugotować wywar z włoszczyzny z dodatkiem przypraw. Gdy warzywa będą miękkie, przecedzić wywar przez sito, po czym zalać nim pokrojone i oczyszczone grzyby. Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Potrawę gotować pod przykryciem ok. 50 minut na małym ogniu. Obraną cebulę posiekać, obsmażyć na maśle, dodać do zupy, a następnie gotować jeszcze kilka minut. Przed podaniem zaprawić śmietaną.