Gołąbki tradycyjne

Składniki :

• 10 liści słodkiej kapusty
•  2 woreczki ugotowanego ryżu
• 50 dag mięsa drobiowego
• 2-3 cebule
• 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka gęstego sosu pomidorowego
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego z kostki
• sól
• pieprz

Przepis

Obrane cebulki oraz czosnek posiekać, obsmażyć na rozgrzanym oleju, po czym dodać zmielone mięso, ryż i porządnie wymieszać. Otrzymany farsz doprawić do smaku. Liście kapusty sparzyć we wrzątku, grube nerwy rozbić tłuczkiem lub ściąć. Na każdym liściu położyć porcję nadzienia i zwinąć w roladki. Gotowe gołąbki ułożyć ciasno w rondelku, a następnie zalać gorącym bulionem. Dusić pod przykryciem ok. 20 minut na małym ogniu. Podawać polane przyprawionym sosem pomidorowym.