Zamówienia: 32 340 85 35 Imprezy okolicznościowe: 506 114 034 krisstek@krisstek.com.pl

Karp smażony

Składniki :

  • 1 karp
  • 6 łyżek bułki tartej
  • 1 łyżka mąki
  • 2 jajka
  • sok z cytryny
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • pieprz
  • sól

Przepis

Sprawioną, umytą oraz osuszoną rybę podzielić na dzwonka, porządnie skropić sokiem z cytryny, posolić, oprószyć pieprzem, po czym odstawić na pół godziny. Jajka roztrzepać, bułkę wymieszać z mąką. Dzwonka ryby panierować na przemian w jajku i bułce. Smażyć z obu stron na gorącym oleju, pod koniec dodać masło i chwilę dosmażyć na niewielkim ogniu.