Kolorowy ryż

Składniki :

• 20 dag długoziarnistego ryżu
• 1/2 szklanki mrożonego szpinaku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka curry
• 3 łyżki oleju
• sól

Przepis

Ugotowany w osolonej wodzie ryż odcedzić, po czym obsmażyć na 2 łyżkach oleju i podzielić na 3 równe porcje. Jedną wymieszać z papryką, drugą – z curry. Rozmrożony szpinak przełożyć na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju, odparować z wody i wymieszać z ostatnią porcją ryżu. Kolorowy ryż włożyć do zwilżonych wodą foremek. Przed podaniem potrawę wyjąć z foremek i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.