Łosoś w sosie kaparowym

Składniki :

• 4 filety z łososia
• 1 słoik kaparów
• 10 dag twarożku
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka margaryny
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz biały

Przepis

Kapary wymieszać z twarożkiem, dodać śmietanę. Sos przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Rybę opłukać, osuszyć, po czym oprószyć z obu stron solą oraz mąką. Olej o margarynę rozgrzać na dużej patelni, włożyć rybę, a następnie smażyć z obu stron po 5-6 minut. Podawać z sosem kaparowym.