Parówki w naleśniku

Składniki :

Ciasto :

• 12dag mąki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• olej
• sól

Nadzienie :

• 5 parówek

Sos :

• 20dag żółtego sera
• 3 śmietany
• 1-2 łyżeczki suszonego oregano

Przepis

Mąkę wymieszać z połową mleka, dodać dwa jajka, 2 łyżki oleju, resztę mleka oraz szczyptę soli; całość wymieszać, po czym odstawić. Ciasto wlewać porcjami na gorącą patelnię i smażyć naleśniki z oby stron na rumiano. Każdą parówkę zawinąć w oddzielny naleśnik. Starty na tarce ser wymieszać ze śmietaną i oregano. Naleśniki ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać sosem serowym, a następnie zapiekać w gorącym piekarniku ok. 20 min.