Toczek z parówką, porem i żółtym serem

Składniki :

• 5 grubych parówek
• 50 dag mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 namoczona i odciśnięta bułka
• 1 cebula
• 1 opakowanie żóltego sera (w postaci makaronu)
• 1 łyżka pikantnej przyprawy
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii
• kilka liści pora
• sól
• pieprz
• olej

Przepis

Parówki obrać z osłonek. Umyte liście pora zblanszować, po czym owinąć nimi parówki. Mięso mielone połączyć z jajkiem, bułką i drobno posiekaną cebulą; dodać przyprawę, paprykę, bazylię, sól i pieprz. Z otrzymanej masy uformować 5 cienkich placuszków; każdy obtoczyć wokół parówki z porem i zawiązać dwoma serowymi makaronami. Gotowe toczki opiekać na ruszcie ok. 20 minut, delikatnie przewracając i smarując olejem. Przed podaniem podzielić resztę sera na 5 porcji i dekoracyjnie przewiązać każdy toczek.