Czereśnie w syropie

Składniki :

• 1 kg czereśni
• 50 dag cukru żelującego
• 1 cytryna
• 1/2 litra wody mineralnej

Przepis

Umyte czereśnie wypestkować. Sparzoną cytrynę pokroić na szesnastki. Owoce przełożyć do garnka, zasypać cukrem żelującym, porządnie wymieszać i zalać wodą. Stale mieszając, doprowadzić do wrzenia, po czym gotować 4 minuty. Zebrać powstałą pianę. Wyparzone słoiki napełnić gorącym syropem z owocami i szczelnie zamknąć.