Sałatka słodko-wytrawna z awokado
Składniki :
- 1 główka sałaty
- 15 dag ostrego sera wędzonego
- 2 czerwone grejpfruty
- 2 łyżki migdałów w płatkach
- 1 awokado
- sok z cytryny
Sos :
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- po szczypcie imbiru, cynamonu, oraz pieprzu
- 1 łyżeczka świeżego oregano
Przepis
Umytą, osuszoną sałatę porwać na kawałki i ułożyć na półmisku. Obrane ze skórki oraz białej osłonki grejpfruty pokroić na plasterki (sok przelać do naczynia). Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Z awokado wydrążyć kulki, po czym skropić obficie sokiem z cytryny. Plasterki grejpfruta położyć na sałacie, posypać wiórkami sera, a także płatkami migdałowymi. Składniki sosu zmiksować, polać sałatkę i udekorować kulkami awokado.
