Chłodnik z mięsem

Składniki :

• 2 piersi z kurczaka
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 4 szklanki kwasu chlebowego
• 1 szklanka gęstej śmietany
• siekany koperek
• pieprz
• sól
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki masła

Przepis

Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę, posolić, oprószyć pieprzem, po czym obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle. Kwas chlebowy wymieszać ze śmietaną oraz doprawić do smaku, a następnie odstawić do chłodnego miejsca na 2 godziny. Do każdego talerza wlać porcję zupy i dodać mięso. Potrawę podawać z jajkiem, posypaną siekanym koperkiem.