Zupa rybna

Składniki :

• 1/2 kg świeżej ryby (karp, szczupak)
• 20 dag ziemniaków
• 1 litr rosołu z kostki
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• sól
• pieprz
• olej

Przepis

Sprawioną z ości rybę podzielić na małe części i przesmażyć na rozgrzanym oleju. Obrane ziemniaki zalać litrem wody i ugotować. Paprykę bez gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Obraną cebulę drobno posiekać, po czym obsmażyć razem z papryką. Przygotowane składniki włożyć do wrzącego rosołu, a następnie gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowana doprawić do smaku ziołami, solą i pieprzem.